• 食品物性教學(xué)視頻-拉伸測試
    發(fā)布時(shí)間:2019/07/17 瀏覽:

     

    視頻說(shuō)明

    1.拉伸:指在承受軸向拉伸載荷下測定樣品物性特性的實(shí)驗方法。利用拉伸實(shí)驗得到的數據可以確定樣品的彈性極限、伸長(cháng)率、彈性模量、拉伸強度、屈服點(diǎn)、屈服強度和其它拉伸性能指標。

    2.應用:面條、粉帶、薄膜、口香糖、披薩、圓餅等具有彈性的樣品。

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